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コサンカク 右 1.6 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥8,700 税込
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ブリスケットからつながる部位で、旨味が強い赤身です。牛1頭からとれるのはわずか1kgほどの希少な存在。繊維は粗めで食べごたえがあり、噛んで楽しむお肉です。
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