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北海道網走の大自然で育てる
日本でも類をみない
完全放牧和牛”廻(めぐり)”

私たちは
”牛の親子の絆”のはぐくみを大切にしています。
牛にとって本来あるべき健全な成長環境を整え、
ストレスを与えず、育てる。
牛の福祉を第一義に考えています。

味の特長
完全放牧型の採用による”適度な運動”と
牛の福祉に寄り添った”飼育環境”により
良質な赤身肉に育ちます。
凝縮された肉の味わい、
黄金色のあっさりした脂、
適度な歯応えが特長です。
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2分割ネックA 左 2.0kg
¥9,800
首のつけ根部分のお肉。牛が食事をする時に最も動く場所なので、筋肉が発達し、肉質は硬めです。しかし、味は濃厚。煮込み料理に使えばポテンシャルを発揮してくれます。
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2分割ネックB 左 1.5kg
¥7,300
首のつけ根部分のお肉。牛が食事をする時に最も動く場所なので、筋肉が発達し、肉質は硬めです。しかし、味は濃厚。煮込み料理に使えばポテンシャルを発揮してくれます。
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2分割ネックA 右 2.0kg
¥9,800
首のつけ根部分のお肉。牛が食事をする時に最も動く場所なので、筋肉が発達し、肉質は硬めです。しかし、味は濃厚。煮込み料理に使えばポテンシャルを発揮してくれます。
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2分割ネックB 右 1.7kg
¥8,300
首のつけ根部分のお肉。牛が食事をする時に最も動く場所なので、筋肉が発達し、肉質は硬めです。しかし、味は濃厚。煮込み料理に使えばポテンシャルを発揮してくれます。
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8分割肩ロースA 左 1.2kg
¥7,200
SOLD OUT
肩ロースはその名のとおり、リブロースよりも肩側にあるロース部位。頭側から肩ロース→リブロース→サーロインとつながっています。
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8分割肩ロースB 左 1.4kg
¥9,100
肩ロースはその名のとおり、リブロースよりも肩側にあるロース部位。頭側から肩ロース→リブロース→サーロインとつながっています。
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8分割肩ロースC 左 1.5kg
¥10,600
肩ロースはその名のとおり、リブロースよりも肩側にあるロース部位。頭側から肩ロース→リブロース→サーロインとつながっています。
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8分割肩ロースD 左 1.3kg
¥9,900
肩ロースはその名のとおり、リブロースよりも肩側にあるロース部位。頭側から肩ロース→リブロース→サーロインとつながっています。
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8分割肩ロースE 左 1.3kg
¥11,300
肩ロースはその名のとおり、リブロースよりも肩側にあるロース部位。頭側から肩ロース→リブロース→サーロインとつながっています。
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8分割肩ロースF 左 1.2kg
¥11,700
肩ロースはその名のとおり、リブロースよりも肩側にあるロース部位。頭側から肩ロース→リブロース→サーロインとつながっています。
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8分割肩ロースG 左 1.1kg
¥11,900
肩ロースはその名のとおり、リブロースよりも肩側にあるロース部位。頭側から肩ロース→リブロース→サーロインとつながっています。
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8分割肩ロースH 左 0.9kg
¥10,700
肩ロースはその名のとおり、リブロースよりも肩側にあるロース部位。頭側から肩ロース→リブロース→サーロインとつながっています。
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8分割肩ロースA 右 1.4kg
¥8,400
SOLD OUT
肩ロースはその名のとおり、リブロースよりも肩側にあるロース部位。頭側から肩ロース→リブロース→サーロインとつながっています。
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8分割肩ロースB 右 1.3kg
¥8,500
肩ロースはその名のとおり、リブロースよりも肩側にあるロース部位。頭側から肩ロース→リブロース→サーロインとつながっています。
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8分割肩ロースC 右 1.5kg
¥10,600
肩ロースはその名のとおり、リブロースよりも肩側にあるロース部位。頭側から肩ロース→リブロース→サーロインとつながっています。
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8分割肩ロースD 右 1.2kg
¥9,100
肩ロースはその名のとおり、リブロースよりも肩側にあるロース部位。頭側から肩ロース→リブロース→サーロインとつながっています。
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8分割肩ロースE 右 1.3kg
¥11,300
肩ロースはその名のとおり、リブロースよりも肩側にあるロース部位。頭側から肩ロース→リブロース→サーロインとつながっています。
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8分割肩ロースF 右 1.2kg
¥11,700
肩ロースはその名のとおり、リブロースよりも肩側にあるロース部位。頭側から肩ロース→リブロース→サーロインとつながっています。
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8分割肩ロースG 右 1.1kg
¥11,900
肩ロースはその名のとおり、リブロースよりも肩側にあるロース部位。頭側から肩ロース→リブロース→サーロインとつながっています。
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8分割肩ロースH 右 1.0kg
¥11,900
肩ロースはその名のとおり、リブロースよりも肩側にあるロース部位。頭側から肩ロース→リブロース→サーロインとつながっています。
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2分割三角バラA 左 1.3kg
¥7,800
焼肉屋で「特上カルビ」といえば、この部位がよく使われます。用途は焼肉とサイコロステーキ。
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2分割三角バラA 右 1.2kg
¥7,200
焼肉屋で「特上カルビ」といえば、この部位がよく使われます。用途は焼肉とサイコロステーキ。
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2分割三角バラB 左 0.8kg
¥4,800
焼肉屋で「特上カルビ」といえば、この部位がよく使われます。用途は焼肉とサイコロステーキ。
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2分割三角バラB 右 0.7kg
¥4,200
SOLD OUT
焼肉屋で「特上カルビ」といえば、この部位がよく使われます。用途は焼肉とサイコロステーキ。