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北海道網走の大自然で育てる
日本でも類をみない
完全放牧和牛”廻(めぐり)”

私たちは
”牛の親子の絆”のはぐくみを大切にしています。
牛にとって本来あるべき健全な成長環境を整え、
ストレスを与えず、育てる。
牛の福祉を第一義に考えています。

味の特長
完全放牧型の採用による”適度な運動”と
牛の福祉に寄り添った”飼育環境”により
良質な赤身肉に育ちます。
凝縮された肉の味わい、
黄金色のあっさりした脂、
適度な歯応えが特長です。
- 2点以上のまとめ買いがお得 -
送料は地域によって異なります。
詳しくは商品ページ内、”送料・配送方法について”をご覧ください。
完全放牧和牛"廻(めぐり)"
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【冷凍】 2分割そとばらA 左 3.6 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥5,900
なかばらから続く、お腹側のばら肉です。繊維や膜が多く、きめは粗めですが、赤身と脂身のバランスは素晴らしく、お肉らしい味わいを存分に楽しめます。
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【冷凍】はばき 右 2.1 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥10,300
大腿骨と脛骨の関節をおおっている部分。人間で言えばふくらはぎのヒラメ筋です。ゼラチン質が豊富なので、煮込み料理に向いています。