完全放牧和牛"廻(めぐり)"
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2分割なかばらA 左 2.4kg
¥7,800
まえばらよりも背中側にある部位です。運動を良くする部位なので、繊維や膜が多く、きめも粗め。赤身と脂が適度にからんで、味わいは濃厚。肉の風味をしっかり感じられます。
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2分割なかばらB 左 1.6kg
¥5,200
まえばらよりも背中側にある部位です。運動を良くする部位なので、繊維や膜が多く、きめも粗め。赤身と脂が適度にからんで、味わいは濃厚。肉の風味をしっかり感じられます。
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2分割なかばらA 右 2.4kg
¥7,800
まえばらよりも背中側にある部位です。運動を良くする部位なので、繊維や膜が多く、きめも粗め。赤身と脂が適度にからんで、味わいは濃厚。肉の風味をしっかり感じられます。
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2分割なかばらB 右 1.8kg
¥5,900
まえばらよりも背中側にある部位です。運動を良くする部位なので、繊維や膜が多く、きめも粗め。赤身と脂が適度にからんで、味わいは濃厚。肉の風味をしっかり感じられます。