【冷凍】はばき 右 2.1 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥10,300
大腿骨と脛骨の関節をおおっている部分。人間で言えばふくらはぎのヒラメ筋です。ゼラチン質が豊富なので、煮込み料理に向いています。