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２分割らんぷＡ 左 1.7 kg （黒毛和牛） 1562412393

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背中に沿って位置するサーロインから続く部位。赤身肉ではあるのですが、繊維が細かくなめらかで、脂肪もほどよくあり、柔らかさも十分。

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