日頃、ご愛顧いただきありがとうございます。
11月29日 通称”いい肉の日”を記念しまして、全品10%OFFでお買い求めいただけるセールを開催します!
【期間】
11月29日10:00~12月4日23:59
【クーポン取得方法】
①LINE公式アカウントをお友達追加に追加
②LINEに「1129」を送信
③クーポンコードが取得できます。
※クーポンはセール期間中しか適応できません。
北海道網走の大自然で育てる
日本でも類をみない
完全放牧和牛”廻(めぐり)”
私たちは
”牛の親子の絆”のはぐくみを大切にしています。
牛にとって本来あるべき健全な成長環境を整え、
ストレスを与えず、育てる。
牛の福祉を第一義に考えています。
味の特長
完全放牧型の採用による”適度な運動”と
牛の福祉に寄り添った”飼育環境”により
良質な赤身肉に育ちます。
凝縮された肉の味わい、
黄金色のあっさりした脂、
適度な歯応えが特長です。
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かいのみB 左 2.5 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥16,200
SOLD OUT
なかばらのなかでも、ヒレ頭と一番近い場所にあるカイノミ。ヒレの上品な美味しさを兼ね揃えたバラ肉と言えます。
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かいのみB 右 2.6 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥16,900
なかばらのなかでも、ヒレ頭と一番近い場所にあるカイノミ。ヒレの上品な美味しさを兼ね揃えたバラ肉と言えます。
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フランクA 左 0.9 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥5,900
SOLD OUT
ささみとも呼ばれる部位。肉質はきめが細かく柔らかで、赤身とサシのバランスが良い部位です。
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フランクA 右 1.4 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥9,100
SOLD OUT
ささみとも呼ばれる部位。肉質はきめが細かく柔らかで、赤身とサシのバランスが良い部位です。
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フランクB 左 2 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥13,000
ささみとも呼ばれる部位。肉質はきめが細かく柔らかで、赤身とサシのバランスが良い部位です。
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フランクB 右 1.6 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥10,400
ささみとも呼ばれる部位。肉質はきめが細かく柔らかで、赤身とサシのバランスが良い部位です。
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2分リブアイロールA 右 1.7 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥22,100
リブロースの赤身だけを抽出した芯の部分で1頭の牛からとれるのはごくわずか。日本ではあまりなじみのない部位ですが、海外では美味しさと贅沢さで知られる存在です。
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2分リブアイロールB 右 1.8 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥23,400
SOLD OUT
リブロースの赤身だけを抽出した芯の部分で1頭の牛からとれるのはごくわずか。日本ではあまりなじみのない部位ですが、海外では美味しさと贅沢さで知られる存在です。
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リブキャップ 左 1.5 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥3,300
SOLD OUT
肩ロースとサーロインの間に位置するロース部位。どっしりとした厚みの肉で、肉質はきめが細かく柔らか。旨味と風味が豊かな上級部位です。
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リブキャップ 右 1.5 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥3,300
SOLD OUT
肩ロースとサーロインの間に位置するロース部位。どっしりとした厚みの肉で、肉質はきめが細かく柔らか。旨味と風味が豊かな上級部位です。
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6分割サーロインB 左 1.5 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥19,500
SOLD OUT
ヒレと並ぶ高級部位として知られ、「ステーキの王様」とも呼ばれています。場所はちょうど牛の背中の中頃。
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6分割サーロインC 左 1.2 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥15,600
SOLD OUT
ヒレと並ぶ高級部位として知られ、「ステーキの王様」とも呼ばれています。場所はちょうど牛の背中の中頃。
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6分割サーロインD 左 1.3 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥16,900
SOLD OUT
ヒレと並ぶ高級部位として知られ、「ステーキの王様」とも呼ばれています。場所はちょうど牛の背中の中頃。
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6分割サーロインE 左 1.3 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥16,900
SOLD OUT
ヒレと並ぶ高級部位として知られ、「ステーキの王様」とも呼ばれています。場所はちょうど牛の背中の中頃。
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6分割サーロインF 左 1.7 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥22,100
SOLD OUT
ヒレと並ぶ高級部位として知られ、「ステーキの王様」とも呼ばれています。場所はちょうど牛の背中の中頃。
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6分割サーロインB 右 1.4 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥18,200
SOLD OUT
ヒレと並ぶ高級部位として知られ、「ステーキの王様」とも呼ばれています。場所はちょうど牛の背中の中頃。
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6分割サーロインC 右 1.2 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥15,600
SOLD OUT
ヒレと並ぶ高級部位として知られ、「ステーキの王様」とも呼ばれています。場所はちょうど牛の背中の中頃。
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6分割サーロインD 右 1.4 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥18,200
SOLD OUT
ヒレと並ぶ高級部位として知られ、「ステーキの王様」とも呼ばれています。場所はちょうど牛の背中の中頃。
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6分割サーロインE 右 1.2 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥15,600
SOLD OUT
ヒレと並ぶ高級部位として知られ、「ステーキの王様」とも呼ばれています。場所はちょうど牛の背中の中頃。
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2分割ヒレA 右 2.1 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥27,300
SOLD OUT
赤身の王様と呼ばれる最高級部位です。ヒレの中でもリブロースに近い場所にあり剣先のように薄くなる部位。ヒレは基本赤身で、ヒレ先に向かうにつれて少しずつサシが入ります。
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2分割ヒレB 右 1.3 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥22,500
SOLD OUT
別名、シャトーブリアン。細長いヒレの中で中心にあり、もっとも上質な部位です。
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3分割うちももA 左 2 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥13,000
牛の後脚内側に位置する大きな赤身の筋肉で、様々な料理に活用できる万能部位です。
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3分割うちももA 右 2.6 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥16,900
SOLD OUT
牛の後脚内側に位置する大きな赤身の筋肉で、様々な料理に活用できる万能部位です。
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3分割うちももB 右 2.5 kg (黒毛和牛) 1562412393
¥16,200
SOLD OUT
牛の後脚内側に位置する大きな赤身の筋肉で、様々な料理に活用できる万能部位です。